Auch Shiso genannt. Ein dunkellaubiger bis 50 cm hoher Strauch mit vielen Blüten, die dem des Basilikums ähnlich sind und von Insekten genauso gerne angeflogen werden. Wächst ohne besondere Ansprüche in jedem Garten und in Töpfen. Die Blätter sind ein gutes Gewürz zu Fisch und Reisgerichten. Durch den fruchtig wirkenden Geschmack auch mit Obst denkbar und eben auch in Smoothies, die sich dann eher pink färben. Selbst wenn sie in der Küche keine Verwendung findet, ist diese Pflanze ein echter Hingucker. Einjährig, vor Frost schützen, Standort sonnig, gleichmäßig feucht; zu Gemüse, Fisch, asiatische Gerichte