Erinnern Sie sich noch an Pusteblumen? Löwenzahn bildet flache Rosetten, aus denen im Frühjahr die Blüten treiben. Eines der wertvollsten einheimischen Wildgemüse, denn die ganze Pflanze ist nutzbar. Die Wurzel als Kaffeersatz oder zu Wurzelgemüse, die Blätter im Salat, die Knospen eingelegt als Kapernersatz um nur einige zu nennen. Die Pfanze ist ausdauernd, winterhart und mehrjährig, Standort sonnig, nährstoffreicher Boden. Ausdauernd: winterhart und mehrjährig, Standort sonnig, anspruchslos; junge Blätter zu Salat und Gemüse, Heilpflanze