Eine Mischung verschiedener Pflanzen, die in Ansprüchen und Verwendung gleich sind: Ausgepflanzt lassen sich den ganzen Sommer über frische Blätter ernten, im Topf gezogen fast das ganze Jahr. Brauchen ausreichend Wasser und Nährstoffe für einen guten Ertrag. Die Blätter haben einen teils nussigen Geschmack, andere erinnern an Kohlrabi. Verwendet werden die frischen Blätter kurz gegart als Gemüse, ideal für die Zubereitung im Wok, sowie als Salat. Einjährig, Standort sonnig, gleichmäßig feucht, nährstoffreicher Boden; als Salat und Gemüse