Für alle die es schon immer schade fanden, dass im Juni die Rhabarber Saison endet, gibt es jetzt die sogenannte tagneutrale Sorte „Livingstone“. Diese kann durchgängig von April/Mai bis in den Oktober hinein geerntet werden, wobei die größten Erträge im Frühjahr und Herbst zu erwarten sind. „Livingstone“ hat leuchtend rosarote mitteldicke Stängel, die fadenlos und grünfleischig sind. Der Geschmack ist mild-säuerlich, im Vergleich zu anderen Sorten auf jeden Fall milder.
Rhabarber gehört in die Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) und stammt ursprünglich aus China. Seit der Antike fühlt er sich auch bei uns heimisch.
Rhabarber bevorzugt einen sonnig bis halbschattigen Standort. Die Erde sollte tiefgründig, feucht, durchlässig und unbedingt nährstoffreich sein. In manchen Gartenbüchern wird empfohlen mindesten 1m³ Erde auszuheben, um das Loch dann mit abgelagerten Stallmist zu füllen, in den man dann den Rhabarber pflanzt. Das mag sich übertrieben anhören, jedoch ist der Nährstoffbedarf wirklich sehr hoch und die Pflanze sollte ja auch für Jahre gut versorgt sein. Düngen sie Ihren Rhabarber nicht oder unzureichend, bleiben die begehrten Stiele sehr dünn und die gesamte Pflanze kommt eher 'mickerlich' daher und verkümmert vielleicht sogar ganz. Rhabarber ist sehr gut winterhart. Die Pflanze friert im Winter zurück und treibt im Frühling aus dem Wurzelstock junge Triebe. Er benötigt etwa 1-1,5m² Platz.
Rhabarber wird im Jahr der Pflanzung nicht geerntet, da dies die Pflanze zu sehr schwächen würde. Die Blüten, insofern sich welche bei der Sorte 'Livingstone' entwickeln werden ausgebrochen.
Eine Topf-Kultur ist nicht empfehlenswert.
Als Faustregel gilt immer nur 1/3 der voll entwickelten Stiele auf einmal zu ernten und den das nur alle 3 Wochen. Ansonsten schwächt man die Pflanze zu sehr.
„Livingstone“ wird wie anderer Rhabarber zu Kompott, Marmelade, Kuchen und anderen Gerichten verwendet. Auch roh, einfach mit Zucker überstreut ein Genuss.
Für alle die es schon immer schade fanden, dass im Juni die Rhabarber Saison endet, gibt es jetzt die sogenannte tagneutrale Sorte „Livingstone“. Diese kann durchgängig von April/Mai bis in den Oktober hinein geerntet werden, wobei die größten Erträge im Frühjahr und Herbst zu erwarten sind. „Livingstone“ hat leuchtend rosarote mitteldicke Stängel, die fadenlos und grünfleischig sind. Der Geschmack ist mild-säuerlich, im Vergleich zu anderen Sorten auf jeden Fall milder.
Rhabarber gehört in die Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) und stammt ursprünglich aus China. Seit der Antike fühlt er sich auch bei uns heimisch.
Rhabarber bevorzugt einen sonnig bis halbschattigen Standort. Die Erde sollte tiefgründig, feucht, durchlässig und unbedingt nährstoffreich sein. In manchen Gartenbüchern wird empfohlen mindesten 1m³ Erde auszuheben, um das Loch dann mit abgelagerten Stallmist zu füllen, in den man dann den Rhabarber pflanzt. Das mag sich übertrieben anhören, jedoch ist der Nährstoffbedarf wirklich sehr hoch und die Pflanze sollte ja auch für Jahre gut versorgt sein. Düngen sie Ihren Rhabarber nicht oder unzureichend, bleiben die begehrten Stiele sehr dünn und die gesamte Pflanze kommt eher 'mickerlich' daher und verkümmert vielleicht sogar ganz. Rhabarber ist sehr gut winterhart. Die Pflanze friert im Winter zurück und treibt im Frühling aus dem Wurzelstock junge Triebe. Er benötigt etwa 1-1,5m² Platz.
Rhabarber wird im Jahr der Pflanzung nicht geerntet, da dies die Pflanze zu sehr schwächen würde. Die Blüten, insofern sich welche bei der Sorte 'Livingstone' entwickeln werden ausgebrochen.
Eine Topf-Kultur ist nicht empfehlenswert.
Als Faustregel gilt immer nur 1/3 der voll entwickelten Stiele auf einmal zu ernten und den das nur alle 3 Wochen. Ansonsten schwächt man die Pflanze zu sehr.
„Livingstone“ wird wie anderer Rhabarber zu Kompott, Marmelade, Kuchen und anderen Gerichten verwendet. Auch roh, einfach mit Zucker überstreut ein Genuss.
