Nach wie vor sind wir auf dem Freiburger Münstermarkt mit einem Stand vertreten. Dort fand ich bei einem Gemüseanbauer aus Eichstetten diese Sorte: er behauptete, eine Pfefferminze zu besitzen, die es bei mir noch nicht gäbe – und er hatte recht. Jetzt gibt es sie bei mir auch. Weil er keinen Sortennamen wusste, taufte ich sie einfach nach dem Entdeckungsort. Der Wuchs ist kräftig ebenso wie der Geschmack, in den Standortansprüchen ist die Freiburger Münsterplatzminze anspruchslos. Verwendung wie andere Minze-Sorten zu Tee und vielem Anderen.